凉皮春夏秋冬都可吃，美味又自在，能保鲜，不油腻。安全卫生、口味纯正，色香诱人，一年四季美味不断!水晶七彩凉皮你值得拥有!一人一锅的分餐制，实惠不贵，价格优惠更实惠，美味挡不住！

凉皮的精髓在于辣椒油，由于凉皮制作的时候不能加入任何用于调味的东西的 所以凉皮的味道全靠后天的调兑，而后天的调兑主要在辣椒油和料水上面，辣椒油在凉皮中的作用就好像中药里面的药引 往往有着四两千斤的作用，只要辣椒油有特色了，凉皮自然也就有风味了。御厨坊针对凉皮的调制，专门研制了专用的辣椒油，名字为奇香辣椒油，奇香辣椒油里面包含了20多种大料配方，制作出来的辣椒油味道奇好，凉皮辣椒油制作极其考究，制作辣椒油的时候油温一定要把持好，多少度加什么料，加入多少克都有明确的规定，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，在加入特制的秘制大料配方，在火上加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人。

凉皮是咱们陕西的小吃，米皮和面皮有着不同的特色口感。西安凉皮培训因其特有的香辣、细软爽滑的口感闻名于世，口味老少皆宜，即使是在寒冷的冬季也有热米皮可以分享哦！陕西小吃培训，面粉稀释蒸出来的凉皮叫面皮，米浆蒸出来的凉皮叫米皮，又加酿皮，以汉中凉皮和秦镇凉皮*为有名，一年四季都有出售，夏天吃的人更多。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。