食在中国，随着干锅市场的火爆，干锅店在全国遍地开花，在全国的大中小城市中，都可以看见 特色干锅，全国各地干锅这个爆款美食为闪亮的招牌名片，靠着以美味征服食客盛名八方，走上致富道路！

培训内容：认识专用香料；香料的处理，包括卤料、干锅香料、炒配菜料，菜品的选择及炒作技巧，干锅实操训练；配菜选择、切配

和炒制方法，干锅的装盘技巧，店面开设的指导课程。