厨掌柜河间驴肉火烧简介：

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香，河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，能为人们提供良好的营养补充。

厨掌柜驴肉火烧特点：

河间驴肉火烧趁热吃更好吃，因为要想驴肉火烧香，里面是要加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气，放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。

厨掌柜河间驴肉火烧培训学习内容：

1、面的配比，和面的方法；

2、火烧的制作手法，烤制技巧，火候温度的掌控；

3、驴肉的处理，卤制方法；

4、河间驴肉火烧的运营策略，销售技巧。

驴肉火烧培训学习时间：

一般2-3天可以学会，根据学员自己学习能力，学会为止，不限制学习时间。

河间驴肉火烧培训学习优势：

1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；

2、学习驴肉火烧技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；

3、河间驴肉火烧技术在家做不好，可以来学校免费重学；

4、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；

5、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；

6、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特。