黄焖鸡米饭美食的引诱让人难以抵抗，黄焖鸡是一种比较温文的食物，含有的热量是比较高的，可以说是雅俗共赏的美食。黄焖鸡的鸡汁通过特有的烹饪方法，可以说自成一道共同风味，鲜香扑鼻，让人食欲大开，黄焖鸡讲究一个焖字，火候的把握也是十分重要的。医学以为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。黄烱鸡米饭，鸡肉选材新鲜三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫰滑多汁，汁味和香味浸λ鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制砂锅内欢腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度出现较佳状况。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的作用。
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