新东北培训中心

哈尔滨哪里学习马卡龙

二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙 ，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小 圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。 　　许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱。不过，地道的巴黎

2014-10-08

新东北西点学校，教您制作纸杯蛋糕！

一直以来，学员们都喜欢问小编，为什么总发些图片也不发配方。     今天就介绍一款经典的杯子蛋糕的，你私房烘焙食谱中必不可少的巧克力杯子蛋糕。废话不说，Let’s go！   烘焙时间：20-25分钟 烘焙温度：180℃ 密封储存：3天 ******************* 器材 12孔标准玛芬盘2个 裱花袋和星形花嘴（可选）   材料（24个量） 普通面粉：17

2014-10-08

新东北小窍门——裱花基础之颜色意义

　第一期：裱花基础之颜色意义   　　大家看到精美的蛋糕，或亲手制作的同时，是否想过，色彩对于蛋糕的有哪些重要意义呢？        有了色彩：生活就会变的五彩缤纷，绚丽多彩。        无论在日常生活中，还是艺术塑造上，都起到了先声夺人的效果，同样在蛋糕制作上也是一样，代表了个人的意愿和魅力。   红色象征：温暖、兴奋、热情、积极、希望、忠诚、力量、成熟、激情。   粉色象

2014-10-08

，新东北免费试听活动开始了

好消息，新东北免费试听活动开始了，即日起在线报名烘焙、裱花的同学均可获得免费试听一天的机会，活动长期有效，教学质量好在哪，我们邀您亲身体验！       学校名称：哈尔滨新东北西点蛋糕学校 学校地址：哈尔滨市道外区纯化街34号 咨询电话：400-666-9221

2014-10-08

学习西点培训是一条成才之路

　　西点培训是现在很多人都想学习的技术，但是很多人都在想这个西点培训技术学完后有没有工作可做，自己能不能开店，答案是一定的，因为据国家食品协会调查，国内现缺乏西点蛋糕师，面包师100万人以上，而且还在上升中。西点培训是不仅是一门技术还是一门艺术，是美味和美术两个方面的结合，所以建议广大青年们，如果你们想有一技之长，那么学习西点培训将是一条成才之路，幸福之路。       学校名称：哈尔

2014-10-08

商业技工学校招生季开始啦！

哈尔滨商业技工学校西点专业２０１４年秋季招生季开始啦！ 　　即日报名赠送价值１１００元校服、书本，名额仅限２０人，请有意学习西点专业的同学和家长朋友们莫失良机。   招生对象 　　初中以上文化程度，年龄在16—23周岁，身体健康无各种传染性疾病（甲肝、乙肝等），男女不限。 学习内容 　　1、 学习形式：70%实习制作，15%文化理论知识，15%美学与设计，注重培养动手能力。 2、

2014-10-08

商业技工学校中专，大专班即日起开始报名了

好消息，商业技工学校中专，大专西点班即日起开始报名了。现在报名，就赠送价值１１００元的２套校服，全套教材，仅限２０人，名额有限，请大家莫失良机。 　　报名方式：考察学校后，预交１０００元学费作为报名费，如不能考察的学员可以通过汇款的方式预交学费１０００元当做报名费。 　　开学时间２０１４年９月份   学校名称：哈尔滨新东北西点蛋糕学校 学校地址：哈尔滨市道外区纯化街34号 咨询电话

2014-10-08

哈尔滨咖啡培训班

咖啡特有的香味和身临高雅的室内空间，会让人有一种超越世间的感觉 咖啡的制作也是一门高雅的艺术，学习的过程也是一种享受，是品味的升华，使你陶醉其中。 学习内容： 至尊咖啡；经典卡布；风味拿铁；醇香美式；香草玛奇朵。 工艺包括： 包含咖啡豆的选取，咖啡豆的研磨，水温及萃取时间，拉花，咖啡品鉴。 学员作品   【课程老师介绍】 咖啡技术总监：郑国勇  

2014-10-08

哈尔滨新东北烘焙培训

教学条件：宽敞明亮的教室，顶尖的烘焙设备，具有十多年烘焙经验的教室，理论加实践的教学理念，让你最快最熟练的掌握各项烘焙技能。 面包类： 丹麦类：羊角，丹麦水果，风车，手撕，金丝丹麦，丹麦千层等。 早餐类：水果蓉面包，椰蓉排包，豆沙蜂蜜包，玉米排包，颗颗核桃排包，千层豆沙包等。 吐司类：椰蓉吐司，白吐司，豆沙吐司，果脯吐司，酸奶吐司，罗马香等。 花式类：黄金椰蓉，果排，肉松

2014-10-08

新东北翻糖蛋糕培训班

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现 出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合。因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素。哈尔滨新东北西点蛋糕学校引领哈尔滨西点培训行业多年，与时俱进，成为哈尔滨第一家，也是目前

2014-09-12