烟台锡纸烧烤培训班教锡纸烤粉丝花甲米线配方配料
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炒花甲，是一道小吃，主料花甲。是夜宵摊上必不可少的一道特色小菜。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。炒的花样可以变换无穷，可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒，但平常就是用姜葱来炒，我喜欢再加一点辣椒，在辣味的包裹下更刺激味蕾，吃得大汗淋漓漓，直乎过瘾。炎热的夏天，相约三五知己，喝着冰爽的啤酒，品着炒花甲，赏着精彩的奥运，那是何等之美。
炒花甲培训内容：
1.红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术；
2.选唆螺与唆螺除去尾部技巧；
3.各种唆螺的选择与清洗制作技术；
4.锡纸和粉丝的认识与挑选；
5.花甲的养护与“减沙”处理方法；
6.特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
7.秘制“开心”酱料的制作及独特调配方法；
8.锡纸碗的制作和使用方法；
9.开心花甲的具体制作流程的全部核心技术。
锡纸烧烤相关培训项目：
锡纸烤鱼 锡纸烤粉丝 锡纸虾/蟹 锡纸金针菇 锡纸茄子 锡纸豆腐 锡纸猪排 锡纸田鸡 锡纸牛肉 锡纸鲈鱼 锡纸烤脑花 锡纸排骨 锡纸奥尔良鸡翅 锡纸牛蛙 锡纸烤鱼 锡纸花蛤 锡纸海鲜 锡纸土豆 锡纸豆角 锡纸焗饭
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菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：刘老师
Q Q：458932554
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地址：地址：菏泽市中华西路与荷兰路交叉口向东100米路南曹州音乐学校3楼（汽车西站向东300米）
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汽车总站乘坐11路或3路或4路公交车到明珠花园下车即到
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