盐焗鸡学校培训卤肉盐水鸭技术配方
（菏泽卤肉培训学校 熟食技术培训 教凉菜技术培训）
卤肉系列培训项目：
1. 猪肉系列：卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠(五香味、酱香味、麻辣味)等。
2. 卤鸡系列：卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤翅中等。
3. 卤鸭系列、卤全鸭、卤鸭腿、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸭翅中、卤鸭翅尖、卤鸭头（五香味、香辣味、微辣味、特辣味、麻辣味）等。
4. 卤菜系列：卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤金针菇、卤海带、卤千张、卤豆干、卤木耳、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤菌类、卤鹌鹑蛋、卤莲藕等
5. 精品项目：盐焗鸡、盐焗鸭、五香牛肉、道口烧鸡、香卤兔肉、香卤狗肉、周黑鸭、久久鸭脖、绝味鸭脖、五香驴肉、德州扒鸡、不老鸡、不老鸭、绝味叫花鸡等
加观看现场教学视频及教学照片
卤肉熟食培训项目：
特色卤肉系列：留香鸡、油烫鸭、百味鸡、芙蓉鸭
香辣系列：香辣鸭脖、香辣鸭锁骨、香辣凤爪、香辣鸭翅、香辣鸭掌
麻辣系列：麻辣鸭、麻辣鹅、麻辣鸡
盐水系列：盐水鸭、盐水鹅、盐水鸡、盐水牛肉、盐水猪头肉
酱卤系列：酱牛肉、酱鸭、酱鸡腿、酱板鸭、酱花生米
油炸系列：木子鸡、脆皮鸡、童子鸡、牙签肉、琵琶腿、鸡柳
烤制系列：脆皮烤鸭、片皮烤鸭、啤酒烤鸭、烤鸡、烤鸡排
凉拌系列：夫妻肺片、藤椒鸡、凉拌猪头肉、凉拌蔬菜、凉拌豆制品
熏泡系列：腊肉、熏肠、泡椒凤爪、泡椒鸭爪
五香系列：牛肉、鸭翅、翅尖、凤爪、大肠、猪头肉、猪耳朵、猪蹄
川卤调味系列：红油制作、香油制作、豆豉油制作、藤椒油制作（不加任何添加剂、色素、香精，制作）
猪肉系列：卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺
鸡肉系列：卤全鸡、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸭、久久鸭脖、卤蛋类、卤豆腐干、卤豆腐皮
周黑鸭系列：正宗周黑全鸭 黑鸭鸭脖 黑鸭鸭肝 黑鸭锁骨 黑鸭鸭头 黑鸭鸭翅 黑半边鸭 黑鸭鸭肠 黑鸭鸭心 黑鸭鸭舌 黑鸭鸭胗 黑鸭鸭掌 黑鸭鸭心 黑鸭架子 黑鸭翅尖 黑鸭鸭肝等操作工艺及大料配方
创业成功事迹
于1972年出生的冯思甜在三年前的今天，她刚从单位辞职。那天之前，冯思甜是一名工薪族，平时的收入就是两千多，由于丈夫生意失败，他赔光积蓄并欠了十几万元的债。爱情对于女人究竟有怎样的魔力？冯思甜决定：辞职陪丈夫一起创业！
当时，冯思甜只有6000元资金，没有任何技术和经验的她决定开一家熟食店作为创业项目。三个月后，她从报纸上找到了一个看起来很合适的店面，700元的转让费，每月1300元的房租。店面准备好了，可是不会熟食技术的她却不知道该如何是好。于是夫妻俩每天都去街上偷偷看别人的熟食店是如何营业的，终于在辛苦了七八天之后，冯思甜明白，原来经营熟食点重要的是熟食的口味。于是他们选择了一家平时生意好的熟食店，准备拜师学艺。谁料，这家店的老板一听他们的来意便狠狠的说“加盟费4万，不会告诉你们配方”!4万？冯思甜当时就蒙了，就是1万也是拿不出来的，只好灰溜溜的回家去了。
不服气的冯思甜就开始在网上搜索关于熟食的资料，突然发现菏泽原来有一家专门培训熟食的学校，学费只要一千左右，保证所有技术全部教会。冯思甜夫妻俩便抱着试试的态度来到学校，经过老师手把手的传授技术，夫妻两个每天不断的反复练习，不出一个星期便顺利毕业了。回到店铺开始欢天喜地的张罗开张，但是开业在即，冯思甜却发现自己采购的设备和食材不是贵就是缺货，这下可急坏了两口子。于是冯思甜联系上了菏泽好手艺的培训老师，把自己的困惑告诉了这位老师，老师听了之后便告诉她，在当地哪里采购的设备和食材既便宜、货又全的进货渠道。之后冯思甜的熟食店铺终于顺利开业，并慢慢地走上了正轨。
经过三年的不懈努力，现在的店面每天盈利至少一千多元。经历了多年的考验，冯思甜夫妻两个还完了所有债务之外，也是赚了不少，准备今天再开一家分店。创业成功的他们还特地给学校送了锦旗，感谢菏泽好手艺小吃培训学校让他们获得新的生活，也实现了自己的理想与目标，特给所有想要创业的朋友们，不要错过这个创业的好机会！
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菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：刘老师
Q Q：458932554
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：http://www.hezexiaochi.com
地址：菏泽市汽车西站中华西路向东300米即到
（提前联系学校有校车免费接送学员）
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