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韩式裱花课程短期培训
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课程级别
高级
培训周期
1个月以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际
课程详情

韩式裱花课程

KD

课程介绍:

韩式裱花是当下流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。

 一.〖 办学优势 〗

酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承诺包教包会,不会可免费重学;学员毕业包工作。

二.【学校课程设置及收费标准】学费6800元学时9天 优惠价4800元 预约报名才享受此优惠价课程包学会 只限10名 名额有限

三.【招生对象及报考条件】对蛋糕西点制作感兴趣或想蛋糕西点创业的学员

四.【报名须提交的材料】

1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张

2、报名时填写报名表

3、外地学员可以通过汇款进行预约报名

五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息。上午8:30-11:40 下午13:30-17:00


韩式裱花课程内容

KD



课程内容:

第一节:韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习(圆形、心形、方形)

第二节:蛋糕调色以及色彩搭配技巧(原三色)五瓣花的制作。

第三节:8种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。

第四节:花卉制作:五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵

第五节:大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。

第六节:杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。

第七节:花篮蛋糕的裱花制作。

第八节:花环、花束裱花的装饰。

结业作品:花朵蛋糕3个;杯子蛋糕6个,花束蛋糕1个。


赠送奶油裱花(学习课程内容)

KD

        一.生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。

        二.直形胚, 圆弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。

        三、生日蛋糕各种花边的制作:水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。

        四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。

        五、生日蛋糕生肖及人物的制作:1.十二生肖动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作等。2.生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等。3.生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等。

        六、生日蛋糕常用艺术字体:
祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山等。

        七,喷色,画线条,调色,色彩搭配

        八,生日蛋糕整体组合制作花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.



备注

1.我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费

2.外地学员可以报销100%的火车硬座,高铁动车50%, 50%的卧铺,50%的汽车(飞机票除外)



韩式裱花课程图片参考


以上就是糕点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的糕点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 糕点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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