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山西厨掌柜小吃培训
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哪里能培训做架子肉做法和配方

280 2018-08-24 14:06:00

学习笔记

虽然有些人有制作美食小吃的天赋,能够无师自通,但是这是对于极少部分的人,晋香源小吃培训中心一直根据消费者对美食市场的口味需求为导向,研发和改良多种小吃美食,制作出的美食更能刺激顾客的味蕾,是顾客满意的食物。如果你自己开店没底,可以选择到小吃培训中心进行培训,经过专业的技术培训,相信你对餐饮行业的了解和认识也会更加深刻,在开店时也能得心应手。新乡市小吃培训学校郑重承诺:学习一项技术送一项技术,吃住免费,学习时间不限制,毕业后发具体的配方资料,颁发毕业证书(下次过来,拿着证书进修免费)。

瓦缸烧烤在瓦缸内,木炭充分燃烧,节碳。烤串受热均匀,易熟味道好,无添加的秘制料包绿色健康。瓦缸烧烤将为顾客提供一种新鲜的烧烤感受,与瓦罐煨汤等搭配经营,不受季节影响。同时瓦缸不占用经营空间,不但能降低经营的成本,更能大幅度提高经营的利润。  

瓦缸壁厚热口小,内壁光滑,便于内部热量的反射,可以使内部温度均匀,不易出现烤焦或生熟不一;瓦罐散热口小不易是食物水分散失,这样考的速度较快且营养散失没有普通烧烤严重。 

 架子肉是一道特色美食,架子肉鲜嫩而可口,色、香、味俱全。架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,将肉分为若干块,洗净后用面粉鸡蛋包裹起来,并放洋葱、胡椒等佐料,然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉色泽金黄,鲜嫩可口,肉香四溢,让人垂涎欲滴。


学校地址:晋中市榆次区使赵街

搭车线路:

榆次站到使赵 (步行米晋华医院上车路到使赵下车)

晋中客运总站到使赵(步行20米到晋中客运总站乘坐路使赵站下车)

太原南站到使赵(步行太原南站乘坐路到使赵下车)

晋中高铁站到使赵(步行80米晋中高铁站乘坐路到龙湖桥西下车转乘3路使赵下车)

太原站到使赵(太原站乘坐路到使赵下车)


分校地址:

保定校区:徐水区华龙路万瑞医疗交叉口

邯郸校区:邯山区君兴大厦

临汾校区:五一东路和G108国道十字路口东侧


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来源:山西厨掌柜小吃培训
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