比 萨 意 面 班

　　具体课程安排：

　　培训详情

　　1、理论基础

　　1)产品的起源与文化

　　2)原材料的作用与原理

　　3)原材料的配制比方与成本核算;

　　4)制作所需的设备与器具使用、保养;

　　5)各口味的处理技巧;

　　实际操作

　　1)基础面饼的制作

　　2)各类酱料的制作

　　3)面条的处理方法

　　4)各类材料的操作顺序

　　5)烤箱的使用

　　常见产品

　　1)意面系列

　　美味培根意面、蘑菇火腿意面、蒜香橄榄意面、黑椒牛肉意面、鲜虾焗意面、咖哩鸡肉意面、奶油蘑菇意面、咖喱海鲜意面等

　　2)披萨系列

　　原味烧烤鸡肉披萨、创意吐司披萨、法式黑椒牛肉披萨、榴莲忘返披萨、美味鲜虾披萨、田园风光披萨、缤纷水果比萨、什锦培根比萨等

　　3)浓汤系列

　　法式蘑菇汤、奶油玉米浓汤、大虾椰奶汤等

　　4)沙拉系列

　　五彩水果沙拉、缤纷蔬菜沙拉、玉米沙拉、美式土豆沙拉等

　　5)风味小食系列

　　浓情多汁翅中、炸薯条、骨肉相连、炸水果等

　　学习时间：6天【】

　　学费用更优惠：详情咨询老师

　　培训形式：小班循环制，提前预约排课，包教会!

　　上课时间：9：30 - 12:00 13：00 - 17:00

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