该课程主要针对当前酒店，婚礼，宴会等市场的产品架构，综合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，学习翻糖在甜品台中的操作手法和专业制作技术应用。包含蛋糕甜点整体布局，色彩搭配，花型塑造、糖霜调制等装饰技巧，口味调配等。
学习对象：专门针对翻糖蛋糕技术掌握和想开翻糖高端店或翻糖私房店的学员，让学员把翻糖蛋糕核心技术掌握。
满棠御
该课程主要针对当前酒店，婚礼，宴会等市场的产品架构，综合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，学习翻糖在甜品台中的操作手法和专业制作技术应用。包含蛋糕甜点整体布局，色彩搭配，花型塑造、糖霜调制等装饰技巧，口味调配等。
学习对象：专门针对翻糖蛋糕技术掌握和想开翻糖高端店或翻糖私房店的学员，让学员把翻糖蛋糕核心技术掌握。
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