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济南味正餐饮小吃培训
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济南哪里有香酥大油条培训 早点培训学校

75 2016-11-01 09:09:38

学习笔记

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营养学习大油条技术。专业师傅手把手培训您油条的技术和做法。无矾健康大油条技术。专业师傅教您核心配方和配料。提供一种健康无铝油条的新技术配方,包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统"老三样工艺",传承现代高科技生物食品技术的应用,研制"无铝害"的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。

炸好的油条成品外酥里嫩,色泽度亮,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。

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