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济南味正餐饮小吃培训
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正宗乡巴佬熟食培训哪家好 选择味正

188 2016-11-25 09:18:16

学习笔记

熟食店利润怎么样--做什么生意才赚钱呢?熟食店加盟真的赚钱吗?特色的东西总是能吸引人眼球。熟食的市场越来越广阔,喜欢熟食的人也越来越多。加盟熟食店真的赚钱吗?从市场前景来看,熟食的市场越来越广阔,而且熟食已经渐渐的离不开人们的生活了。



乡巴佬熟食套餐学习明细表

1、 乡巴佬老汤和腌汤制作工艺流程和配方;

2、 乡巴佬扒鸡:扒鸡、鸡边腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡皮、鸡肠、鸡头等;
    3、 乡巴佬盐水鸭:正宗南京盐水鸭、鸭腿、鸭翅等;
4、 乡巴佬牛肉:五香牛肉、牛筋、牛百叶、牛心、牛头肉等;
5、 乡巴佬猪肉:猪头肉、猪蹄、猪肝、猪心、耳朵、口头、猪皮、猪肘子、猪肺等;
6、 乡巴佬虎皮烧鸡:虎皮烧鸡、鸡爪等。
7、 乡巴佬童子鸡:童子鸡、琵琶腿、边腿等;
8、 乡巴佬鸡蛋:乡巴佬鸡蛋、鹌鹑蛋等;
9、 乡巴佬熏味:熏鸡、熏鸭、熏肉、熏兔、熏豆皮等;
10、乡巴佬琵琶腿、鸡腿、鸡爪、鸡翅;

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来源:济南味正餐饮小吃培训培训中心
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