云南特色米线培训

过桥米线培训内容:

正宗过桥米线、大理扒肉饵丝、大理过江饵丝、炸酱面、小锅米线、豆花米线、砂锅米线、肠旺米线、卤鸡米线、焖肉米线、氽肉米线等。

1米线的基本知识，米线的选择与存储方法。

2鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。

3水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。

4各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。

5鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

6凉拌菜制作方法。

1、15年餐饮培训经验，全国4大校区

2、级大师领衔任教，专业精修教师全程指导

3、按需定制，教学，学时不限，学会为止

4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力

5、提供全程经营指导，助学员创业

6、外地学员统一安排食宿

不限制学习时间,包教包会,学会为止。

加可以看学员的教学视频和图片哦！

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

咨询人：陈老师

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