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小笼包的秘制酱料面粉的发酵技术
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昆明飘味香餐饮培训学校
南翔小笼包做法大全 馅的配方 面的制作专业技术指导 核心技术培训
包子培训班,就来昆明顶正培训!2016选,技术专业,我们不仅教您包子的制作方法,还教您经营理念。我们不加盟,不设备,所有的配方、配方比例、调料、采购点,制作方法, 毫无保留的教给学员,让你不受加盟、供货、技术的一切限制,真真实实的学到技术。
面点培训内容:
1、传授包子面粉的选择和识别
2、传授称面、和面的技术
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧
4、传授各种口味馅料的调味方法
5、传授包馅的方法以及技巧
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握
7、传授材料的保存方法
8、传授花卷、馒头的制作方法
9、培训的种类包括:
包子类:鲜肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、鸡汁包、豆沙包、韭菜包
馒头类:玉米馒头、老面馒头、荞麦馒头、鸳鸯馒头、紫薯馒头
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务
培训时间:不限制学习时间,包吃包住,包教包会,学会为止。一般7-10天左右,视个人情况而定。
加可以看学员作品和教学视频哦
咨询人:管老师
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