千层饼，又叫“”，是山东接山乡一带的传统名吃之一，历以村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

千层饼也是浙江奉化溪口的小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种食品。

千层饼属范畴，食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。

千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、、或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由或者方旦糖制作成的。

还有一些美味的千层饼是由和菠菜制成的。

我们飘味香小吃培训学校是真诚扶持创业，师傅手把手教学，学习时间不限，直到学会为止，学习期间提供所有原材料，学习期间提供三餐，提供住宿。昆明飘味香小吃培训学校是培训正宗小吃培训机构，三年期间免费升级技术。

如果你有想法那就赶快加入我们吧，师傅不会保留手艺，让你学到真实的技术，昆明飘味香小吃培训学校是不讲理论课的，完全实操，自己动手自己操作，师傅会在旁边指导你教学。不限制学习时间,包教包会,学会为止。