春鸡脚菜品做法
1.生鸡脚料理干净，用水煮熟(大概煮半小时)，2.煮熟之后沥掉开水，放入凉水里浸泡15分钟，沥干备用。3.做泡椒鸡脚或者舂鸡脚不能缺的柠檬。4.佐料准备，花生碎必须是炒过或者烤过，朋友家里已经有之前烤好的，大芜荽切成段，蒜头和小米辣备用。另备一份调料：蒜瓣切成蓉、小米辣切碎，柠檬压出汁，调进去，放上适当的盐，备用。5.开始了!舂臼里放入两瓣蒜，捣碎，(不喜欢蒜也可以不放。)鸡脚放进去，接着舂，再放入花生碎，可按自己的喜欢多放或者少放，接着舂。6.放出大芜荽。7.黄瓜和黄萝卜擦成丝，放入，到了这步可以不舂了。8.放上备好的调料和一小勺醋，酸酸辣辣的味道就有了!
云南苏滇餐饮培训公司总联系方式
咨询/：182，8870，5665
咨询人：小蒙老师 咨询QQ：350,882,6016
：www.ynsdcy.com
昆明苏滇餐饮培训，正宗的小吃技术培训机构，上千种小吃技术供你选择:特色蒸饺、水饺、抄手、煎饺、西点、蛋糕、奶茶、冷饮、甜品、无烟烧烤、万州烤鱼、小龙虾、糖油果子、生日蛋糕、芝士蛋糕、酥饼、成都冒菜、冷串串、乐山钵钵鸡、炒饭、铁板鱿鱼、煲仔饭、木桶饭、中式快餐、川菜、蒸菜、包子、面条、干锅、香锅、老火锅、成都火锅、小火锅、冷锅鱼、卤菜、凉菜、炸鸡汉堡薯条、手抓饼、千成饼、酱香饼、锅盔、寿司、黄焖鸡、石锅拌饭等...
云南苏滇餐饮培训公司郑重承诺：一次性收费，随到随学，学会为止。原料费，免加盟费。传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名!想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~
