| 培训内容 | 重庆小面技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批重庆小面技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作重庆小面制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.备好各种调料，姜、蒜剁末放碗，香葱摘洗净切葱花。
2.调入辣椒油和酱油各2勺，鸡精和味精各1/2勺，花椒粉、猪油、熟菜籽油、香油、花生米、芽菜和葱花各1勺。
3.水烧开后放面，用筷子搅散，放空心菜，煮至断生，装碗。
4.调料碗中加2勺面汤(骨头汤)，空心菜挑入碗中，入面条，放面汤，倒调好的汁入即可。
咨询人：李老师
地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）
