帽子米线的学习内容:
技术 零基础教学 指导
教学内容:焖肉、肥肠、杂酱、辣子鸡、红烧牛肉、鲜肉、三鲜、大排、扒肉、猪脚、脆烧等任选8个
1、各种香料的认识、选择、处理
2、各种食材的处理、如何去腥
3、各种帽子的制作方法核心配方
4、帽子制作中火候的撑控技巧
5、米线的选择、如何保存
6、高汤的制作核心配方熬制时间
7、碗底的配比撑控
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!
地址:昆明市官渡区云大西路90号
坐车路线:118路线 小普路下车
公司:飘味香西点小吃培训学校
联系人:段老师
联系:15812010551同号
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