兰州市的少数民族可以免费学牛肉面技术

兰州市民族宗教事务委员会组织全兰州市各地区域的少数民族贫困人员到兰州兴陇拉面学校免费学习牛肉拉面技术、中式面点、中式烹饪的通知

学历低，就业难，薪资待遇不理想

这对于农村贫困人员来说

已是不可避免的难题

发展前途很有限，工作环境困难

没技术，只能做盲目的打工者

攒不了多少钱，也没有学到任何东西

想要改变现状，学门有前途的技术

才是安身立命的根本

为解决少数民族贫困群众就业难问题，“实现小康，少数民族一个都不能少，一个都不能掉队”的批示精神，及党中央和省市打赢脱贫攻坚战、决胜小康社会，扎实开展“冲刺清零”行动的有关通知精神。2019年，兰州市民族宗教事务委员委托甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校对全兰州市各地区域少数民族的贫困人员开展牛肉拉面技术、中式面点、中式烹饪培训工作，现将有关事宜通知如下：

一、培训对象及所需资料

1、培训对象：现住兰州市辖区内的少数民族生活困难群众及少数民族集居地的非少数民族群众年龄在 45岁以下者均可报名。

2、所需资料：村级以上贫困证明、本人身份证、户口本，2寸免冠彩色照片4张。

3、携带物品：个人生活用品。

二、培训时间及地点

1、培训时间：每人训期为10-25天（可利用节日），期满考试未合格者，可延长培训时间，直至合格。

2、培训地点：甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校（甘肃省兰州市城关区南山路鱼儿沟16号）

三、培训内容

1.传授培训拉面技术。

2.传授培训煮肉技术。

3.传授培训炸制辣椒油的技术。

4.传授培训调汤全部技术。

5.传授培训牛肉拉面配方。

6.培训开牛肉拉面店选址方法技巧。

7.培训牛肉拉面店经营产品定位方法。

8.培训牛肉拉面店客户定位方法。

9.培训牛肉拉面店装修定位。

10.培训调味品专业知识与品质的甄别。

11.培训牛肉拉面店小菜制作技术。

12.培训拉面系列产品烹任技术（兰州传统清汤牛肉面、兰州酸菜牛肉面、特色凉面、兰州臊子面、兰州炸酱面、兰州卤面、干拌面、炒面）。

13.西北传统莱烹饪技术。

四、培训待遇

1、可选择入校学习，也可选择在当地培训。

2、本次学习项目不限每户人数，即一户人家符合年龄及少数民族身份，可多人报名参加学习。

3、培训合格学员统一全国通用的初级职业资格证书，考证费由学校承担。

注意事项

1、各区县高度重视，积极宣传，认真组织少数民族群众报名培训，特别是将脱贫攻坚建档立卡户中有能力的人员作为重点培训对象进行动员。

2、培训名额有限，报满为止。

3、本通知解释权归甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校