私房蛋糕培训课程内容介绍
课程特色
1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
2、实践操作培训,技术掌握更扎实,使学员都能进行亲手操作;理论学习和实践更紧密;
3、款款经典,实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
4、课程时间:6天,12课时,期培训学不会,可免学费续学;
课程主题
说明 成品蛋糕可以带回家3个(任意选择)
基础知识:熟悉课程内容,了解设备、工具、原料(1课时)
芒果流心慕斯:掌握芒果流心慕斯的制作(1课时)
干酪芝士蛋糕:掌握干酪芝士的制作(1课时)
提拉米苏:掌握提拉米苏的制作和装饰(1课时)
千层蛋糕:掌握千层蛋糕的制作(1课时)
彩虹蛋糕:掌握千层蛋糕的制作技巧(2课时)
黑森林:掌握黑森林蛋糕的制作技巧(1课时)
巧克力慕斯蛋糕:掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作(1课时)
白雪玫瑰蛋糕制作:掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧(1课时)
彩虹慕斯:掌握彩虹慕斯蛋糕的制作和装饰(1课时)
海洋慕斯蛋糕:掌握海洋慕斯蛋糕的制作和装饰(1课时)
课程适用对象:
1、对健康私房烘焙行业感兴趣,希望朝烘焙行业发展的0基础初学者;
2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者;
3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群;
4、想做蛋糕烘焙单品培训的人群
5、想开一家的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者;
6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。
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