乐乐烘焙

授课内容

蛋糕全能、私房蛋糕、翻糖蛋糕

老师简介

<p> 中级西点师，裱花师。从业经验7年。科班出身，餐饮学院西点毕业，主修西点烘焙、面包等。理论知识，技术扎实，主攻蛋糕裱花技术。曾在可颂坊、绿姿等全国连锁品牌店从事裱花师、店长等职。丰富的工作经验，练就了出色的裱花技术。教学严谨，一丝不苟，手把手传授每一个技术细节，以高标准要求每一位学员。教学名言：一切的历练，都将成就明天的自己！</p>

授课内容

裱花

老师简介

<p> 裱花师，早从事韩式裱花师之一。从业经验7年。性格开朗，热爱裱花，喜欢钻研新技术。曾在新美心等全国连锁店担任裱花师、裱花主管等职。从业经验丰富，练就扎实的裱花技术。擅长卡通蛋糕裱花、花卉裱花、韩式裱花等技术。课堂气氛活跃，教学方式新颖，广受学员好评。教学格言：努力学习，拒绝平凡，追求卓越！</p>

授课内容

法式甜品

老师简介

<p> 面点师，营养配餐师。从业经验8年，擅长烘焙、西点、甜品、翻糖等。主攻法式甜品和翻糖。实践经验丰富，曾在多个五星级酒店担任西点师，青岛希尔顿逸林酒店担任西饼房主管3年。五星酒店的从业经验，使宋老师对品质和制作工艺的要求非常严格。教学耐心细致，课程讲解严谨。教学格言：细节决定成败，态度决定成就。</p>

授课内容

咖啡师

老师简介

<p> 咖啡师，取得美国咖啡师协会会员证书。从业经验10年，先后在雕刻时光、老树咖啡等全国连锁咖啡店担任吧台长、店长等职位。痴迷咖啡的孙老师，对咖啡文化、咖啡礼仪、拉花等有独到的见解和研究。同时擅长水果盘雕刻、花茶、水果茶、调酒、港式甜品等技术。教学风格幽默风趣，内容讲解深入浅出，通俗易懂。教学格言：只有做的专业，才能玩的精彩。</p>

授课内容

面包、甜点

老师简介

<p> 面点师、西点烘焙师。浙江旅游职业学院，餐饮管理专业毕业，从业经验22年，从门店到五星级酒店各个类型的西点、甜点、烘焙都有非常丰富的从业经验。曾担任溪口银凤旅游度村、宁波华侨豪生大酒店等五星级酒店的西点主厨、西饼房主管、经理等职位。全能型烘焙西点，培训师。教学经验丰富，课程培训内容讲解细致，教学生动，听许老师的课，将在轻松有趣的氛围中学会扎实的技术。教学格言：把简单的事做的精彩，把平凡的事做成经典；</p>

授课内容

咖啡、蛋糕全能、翻糖艺术蛋糕、

老师简介

<p> 西点甜品师，从事餐饮教育、餐饮管理、门店经营管理多年。先后主导学员筹备门店开业或策划品牌运作30余家。教学思路清晰，课程讲解通俗易懂。教学格言：技多不压身，艺高胆才大！</p>