南昌绝香小吃特色烧烤培训

一、关于烧烤

烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟，然后刷上秘制的烧烤香油，孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单，投资极小，利润高，是市场上常见的一种小吃项目。现在市场上主要的烧烤模式分为碳火烧烤，无烟烧烤二种操作方式，碳火烧烤大的特点就是较无烟烧烤要香，不足点就是烟大;无烟烧烤就是方便简单，操作起来基本上没有油烟。

二、特色烧烤培训

1：无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用;

2：肉类原料的选购，切法，腌制配方;

3：鱼类原料的选择，腌制配方;

4：蔬菜原料的选择和清洗;

5：海鲜的清洗及专用酱料的制作;

6：各种产品的串制技术及保存方法;

7：烧烤酱料的制作及配方;

8：烧烤粉的技术和配方;

9：烧烤油的制作和配方;

10：原料的烤制操作;

11：设备的购买及开店的指导。

烧烤培训的主要项目有:羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝，烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。

本班主要培训无烟烧烤培训和碳火烧烤培训，很多不良小吃培训机构将这两个类型作为三个项目来收费，实在太过于黑心，其实他们的区别仅仅在于设备的不同而已，其操作原理，配方，均是一模一样。学习两种设备的运用，比你学习用电视机还简单。江西绝香小吃培训中心本着一心为学员考虑，凡学习烧烤的学员，均免费用两种设备和油炸锅来操作学习，避免不法培训机构二次收费。

三、绝香小吃郑重承诺：

1：请广培训中心员先考察，实地参观;

2：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃)，你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔!

3：到公司考察学习的朋友，均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);

4：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用;

5：确保每一位学员每天亲手操作，确保教学，手把手教学。

6：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同;

7：对每一个学员，均免费教豆浆，奶茶，豆腐脑，茶叶蛋技术配方。

特色烧烤培训课程就在南昌绝香小吃

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