卤菜烤鸭熟食技术培训

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本班专修秘制鸭脖系列卤菜为主，同修北京烤鸭，啤酒烤鸭，酱板鸭，脆皮烤鸭，鸭脚，鸭翅，牛肉,鸡脚，鸡尖，翅中，鸭心，鸭肝，全鸭，罗卜条，鸭架,鸭排,鸭胗,豆干,花生，鸭头，鸭舌，鸭边腿，鸭肠,卤花生,油炸花生米,牛肉串,猪肠,鸡头，鸡架,鸭架，猪脚，猪尾，猪肝，猪肚，毛豆，板粟，海带，鸭肠，猪口条，鸡腿，鸭索骨,香酥鸡，牛肚，香酥鸭,香酥鸡腿,鸡心,虎皮鸡手,猪头肉,卤鸡头,卤肉，卤藕，脱骨凤爪，牛百叶，海带丝，豆腐丝，凉木耳，肠结，豆皮，卤豆泡等，先品尝后试学，做出产品与品牌专店产品作比较，满意再交费，确保技术正宗，烤鸭色泽红艳，皮脆肉嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色；卤味保证能调出微辣,香辣,麻辣透骨等各种类型,手指摸到产品后香味会持久的留在手上，鸭脖肉里有香辣油，很天然很自然的一种香．现在这种技术在市场上都很难见到。烤鸭卤菜店全国到处都是，但产品真正好吃有特色的少之又少，只有将产品做到精益求精，方能立于不败之地．学习烤鸭卤味全学费5800元，原料费300元，(原料费是用于陪你到市场购香料和原料所产生的费用，学员练习就用你自己采购来的香药练习，以确保我们技术完全性公开，原料费本中心不收).函授学费3580元，赠送内部教学资料，技术光盘，并可通过视频教学．本教学资料专为教学使用,亲笔手写本,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导．学习一次，受益一生。

郑重承诺：我们的卤菜不加任何香精，不加任何添加剂。我们卤菜的香完全是香料秘制而成的。添加香精做出来的产品出锅时会较香，放得时间越久越淡，而我们的卤菜，放得时间越久越香，并且可以做到产品在冷冻末解冻的时候，都非常非常的香。且保证香，味，辣透骨。
着重承诺：我们制作的成品烤鸭色枣黄，皮脆肉嫩，就是很多正宗的北京烤鸭也只能是刚出炉时皮能达到皮脆的效果，而我们的至少保证十个小时达到很脆的效果，欢迎同行们前来验证。
郑重承诺：本文章的每一个字，每一个技术承诺，都欢迎前来免费验证后（我们当您面亲手清水调汤做出产品来，达到本文说的效果后，你再决定学不学。也可以免费带走我们的样品，和别家的产品作比较后再决定学不学。）

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