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南昌绝香小吃技术培训
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南昌正宗四川麻辣烫培训课程

363 2014-11-06 10:22:34

学习笔记

南昌正宗四川麻辣烫培训课程

一、麻辣烫的特色

麻辣烫以香,辣,麻,汤鲜香醇正为特色,一锅汤,可以烫各种蔬菜,肉类等无限多的原料,根据地方的口味需要,可以加辣调鲜等其它需要。

麻辣烫起源自四川省,流行于全国,原始正规做法称之为火锅,后工艺稍作简单后,演变而成为麻辣烫。随着时间的发展,地域的不同,有些省份在工艺上作出些许调整,以更适应地方口味上的爱好,从而有些地方又将麻辣烫称为串串香,关东煮,南昌水煮等不同的名字,其实这些都是麻辣烫的延伸品种。绝香小吃的麻辣烫培训就是正宗的四川麻辣烫的技术,欢迎朋友们前来学习。

二、四川麻辣烫课程培训内容

1:麻辣烫所需中药的性能,认识及选购;

2:麻辣烫香辣油的制作;

3:麻辣烫底料的炒制;

4:大骨高汤的制作;

5:调味的技巧;

6:老油的使用;

7:涮菜的初处理;

8:麻辣烫中辣椒酱的制作。

三、绝香小吃培训优势

南昌绝香小吃采用的是,手把手的教学模式,每天保证至少8小时的实际操作,包学包会,包吃包住,没有任何隐形二次收费

咨询:400-600-5787

学校:https://www.houxue.com/nc/xuexiao-72688.html

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来源:南昌绝香小吃技术培训中心
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