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舌尖上的中国

  “民以食为天”,这大概是我们听到过多的俗语之一了。人类的生存与发展是离不开美食的,而中国的文化历史又有数千年之久,饮食观念和饮食习俗都呈现出多元的特点,吸引了世界的目光。

  我国的文化博大精深,美食的文化自然也不会落后,在几千年的沉淀之后,中国的美式文化已经成为了中国传统文化的重要组成部分。在长期的发展,还有延边的过程中,中国逐渐形成了中国自己独特的民族的饮食的文化,在世界的文化成为为璀璨的星之一。那么我们今天就来说一说中国的美食文化,让我们一起走进舌尖上的中国。

  众所周知,现在的中国菜系可以分为八大派,不同地区都拥有独特的饮食文化,正是这种特色的饮食文化的吸引,中国的旅游业也被大大地带动了,从而在一定程度上促进了经济的发展。

  首先,我们先介绍川菜,都说成都是美食天堂,川菜是我国比较的地方菜之一,在我国的饮食文化面的地位也是比较高的,菜的品种多样化,口味也十分独特,吸引人,善于以麻辣调味,其中有着别具一格的烹调的方法和浓郁的大方的风味,相遇中外,成为中国民族饮食的一颗明珠。其与“鲁菜”“淮扬菜”“粤菜”并成为中国的四大菜系。

  说到美食,不得不提到的就是香港美食了。香港不仅是购物天堂更是美食汇集地,香港汇聚了世界上各个地方的名小吃,什么口味的餐馆都是有的,开边大街小巷,越是热闹的地方就是越多。如旺角、铜锣湾、尖沙咀东部等街道都是美食。在香港,广东的餐馆尤其的多,其他的地道菜包括潮州菜,湖南菜,四川菜等。

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