你真得了解肉夹馍吗?

　　第一次吃肉夹馍的你，是否会产生一种想法：明明是馍在外面，肉在里面，为什么叫肉夹馍呢?其实这和古汉语中的语法有点关系的，古代是这样说的，“肉夹于馍”为什么将肉放在前面呢?厚学网小编认为无非就是想引起人们的食欲，从而促进购买力!

　　肉夹馍的做法看似比较的简单，但是其中也是有不少的学问还有技巧包含在其中的。下面厚学网小编就来跟你你们讲讲肉夹馍的做法吧。

　　首先大家都知道肉夹馍是由两部分组成的。在做馍的时候，要将软硬适中的面团捏成扁圆形的形状，然后放在专门的机器里面，不需要过多久，里面就会有淡淡的香味飘出来，在这个时候，就说明馍已经做好了。馍做好了之后就是开始做腊汁肉了。做腊汁肉的时候，要将新鲜的猪肉洗净放在锅内，再加上水喝独特的配料，最后就是大火煮上半个小时就是可以了，最后香香的肉就做好了。这两样做好之后就可以开始做最后的步骤了。首先要将馍从中间切开，但是不要切到底，接着就是将剁好的肉夹在馍之间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的人还是可以在里面加上一点辣椒的，这样，鲜美的肉夹馍就做好了!

　　肉夹馍色香味俱全，好吃至极。那烙好的馍薄松脆，内里松软，白色的表面还被烤出了集权的土，吃起来更是外面比较的硬，里面比较的软，非常的美味!如果在馍的里面夹上香味十足的腊汁肉，并且浇上一勺的腊汁，撒上一点的香菜，真是的让人口水直流，忍不住的咬上一口!

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