不管你是不是吃货，在创意和美味并存的食物面前，你都会为之驻足，比如法国的Dominique Ansel，他发明的Cornut可颂甜甜圈，成功在Instagram上吸引30.9万粉丝，每入驻一个城市，都会引起群众的排队热，被誉为烘焙鬼才，其有名的烘焙作品也不止可颂甜甜圈这一款。据悉Dominique Ansel曾是法国小餐厅里的一名普通实习生，那他是如何成为烘焙界的传奇的？一起来看看吧。
Dominique Ansel出生于法国的劳工阶层家庭，曾在一家法国小餐厅实习，慢慢产生对烘焙的兴趣并着手尝试，五年前因发明可颂+甜甜圈的这一神奇搭配而一跃成为Instagram网红烘焙师，自此之后经常触发灵感，为“吃货们”带来更多神奇的美味组合，如烤棉花糖冰、巧克力曲奇杯、焦糖玉米冰淇淋等，在2017年被世界50家佳餐厅评为“全球佳烘焙师”。这位“玩心很重”的烘焙师Dominique Ansel表示，创造的源泉是没有规则可循的，年轻的烘焙师要在熟练掌握烘焙知识和技巧的基础上，敢于尝试。创新忌讳胆小！
想要创造出“网红糕点”，除了接受专业的西点学习以及蛋糕培训以外，还需要一位独具匠心的导师为你指明方向。甜蜜时光烘焙学校一直坚持重金聘请国内外享有盛名的星级糕点师，为学员们进行西点培训，讲授知识技巧，这是培养学员们创新思维和匠人精神的初衷。不少甜蜜时光的学员都表示，烘焙知识和技巧并不能让糕点师们的水平相差千里，但眼界和思维却是普通糕点师和星级糕点师之间不可逾越的鸿沟。
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