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厨师哪些学习技巧需牢记
五香扒
是将八角、花椒、肉桂、草果、良姜等香料与主料一起扒制成菜,牛、羊、鸡、鸭等动物性材料就特别适合用此法,如五香扒野鸭、生扒羊肉等。
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我们都知道厨师主要靠的是手艺,手艺是怎么出来,是练出来的,不是说出来的,所以对于一个厨师而言,反复的练习才是关键。厨师正符合这个特点,学厨门槛低,上手快,易学易懂,不需要太多太高深的文化知识,技术学好了,就可以享有终身的。厚学网是国内大的教育培训服务平台,合作培训机构遍布全国,学子遍天下,厚学网名气大,口碑好,是您培训的不二之选。
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