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烹饪技巧:
1、绿豆不容易煮烂,要想很的煮烂绿豆,可以在煮之前先在铁锅中炒十分钟左右,但一定要注意不要炒焦了。
2、煮咸肉:煮咸肉时,会有一种淡淡的臭味,要想除掉这种味道,可以向里面加入十几个钻有许多小孔的核桃,一起煮就可以了。
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特级厨师班哪家好
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