烧烤 （烹调方式）
烧烤（barbecue），可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
夏天到了，晚上不吃个烧烤总感觉对不起自己。路边摊上，跟好友一起喝着啤酒撸着串，简直是人生一大快事。因此说，不管你是想给家人露一手或者是想支个摊在夏天大赚一笔，选择夫子庙明智。
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