南京欧曼西点中餐中点创就业、家庭烹饪培训-师资列表

南京欧曼西点中餐中点

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电话：400-800-2178

地址：南京市江宁区双龙大道1539号太阳城购物中心（B入口）66幢2504室

师资介绍

Aaron

擅长各类甜品、西餐的制作担任法国及摩洛哥餐厅甜品主厨现任滨江希尔顿西餐主厨

Bob

郁金香酒店集团特邀美食顾问万豪酒店西餐总厨 “明日之星”国际厨师大赛评委

游贵星

粤菜、农家土菜、粤式面点

中华五星行政总厨、二级、深圳常青藤酒店6S管理证、中国烹饪大师 1995年入行担任面点主管、行政总厨 2006年南京粤鸿和酒店主管 2008年南京江宁粤鸿和天元天元府酒店行政总厨 2013年南京曹家土菜馆行政总厨 2014年港盈轩餐厅行政总厨

沈龙云

各类特色小吃、点心的制作

2013年/ 荣获广州美食节“特级点心师”。 2015年/ 荣获第二届“开瑞杯”美食狂欢节金奖。 2016年/ Hofelex“明日之星”厨师大赛导师。 2016年/ 作品“椰香糯糍”荣获“佳风味小吃”称号。

花式面包烘焙、各式点心制作、欧式蛋糕、裱花蛋糕、各类冷冻甜点的制作

西点工作经历： 2007年/ 金陵酒店系统西式创新菜“金奖” 2009年/ 江苏烹饪学校任西点教师，多次被评为“员工”称号 2011年/ 上海烘焙展荣获“金奖” 2012年/ 荣获“教师”称号 2012年/ 荣获世界厨王华西争霸赛“金奖” 2014年/ 制作了南京市长21米巨型蛋糕

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