课程介绍
包子,馒头,汉族传统面食,其实用馒头,的历史可追溯到,至春秋战国时期,馒头是中国传统面食,把面粉加水,糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条形,是餐桌上必不可少的主食,包子通常是用面做皮,用菜肉或糖等做馅,在江南的有些地区馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头,包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的,可以称作小笼包,其他依次为中包大包,常用馅心为肉,芝麻豆,沙干菜肉,出名的有广东叉烧包,上海灌汤包。早餐培训学校哪里有?溢香小吃培训值得考虑!
溢香培训学习内容
1,包子,馒头,花卷,茶叶蛋,
2,发酵技术的认识与调配
3,面团的水分配比与调制型面控制成型练习
4,醒面过程体验手法练习
5,学员独立制作展示
溢香介绍
泉州溢香餐饮培训机构创立于2014年,目前泉州地区本土口碑较好的餐饮培训机构,学员对我们的技术和后期服务都很满意很信赖!学有所成,学之必成,是我们的宗旨。用心服务好每一位学员(包括已经毕业的学员)是我们终身不变的!开设的班次设有:名厨拜师班,辅导班,精英大厨班,创业厨师班,家庭厨艺班,西餐烹饪班,日式料理班,时尚饮品班,特色小吃班,西点班,蛋糕班,月饼面包班等。随到随学,学会为止!
授课方式
实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。手把手、全程亲手操作,守护式指导。
授课时间
随到随学,学会为止,也可根据学员情况灵活安排。
校区地址
泉州市丰泽区云谷工业区18栋301