说到闽南小吃，比如，面线糊，沙茶面，酸菜面，咸饭，牛肉羹，牛杂汤，闽南牛排，酥糕，五香卷，拳头母，鱼丸，肉燕，浮果，菜粿，地瓜粉团，衙口芋圆，沙县小吃，千里香馄饨，莆田炝肉，四果汤等等。闽南小吃哪里有培训？溢香小吃培训值得考虑！
面线糊：往常日子里，每天早晨那碗热气腾腾的面线糊了一碗面线糊，糊而不烂，清而不浊，加上醋肉或是大肠，或是其他喜欢的作料，好再来一份油条。这样的早餐，唤醒了味蕾，开始了的美好时光了。现熬的海鲜汤底，鲜味很重，小火慢煮，锅底的虾米等也悄悄浮上来。也许对泉州人来说家楼下的那碗面线糊，永远也吃不腻！
沙茶面：喜欢沙茶面的小伙伴都知道，地不地道全在一口汤，优质农家猪大骨每天新鲜现熬，至少要用到三十斤的猪大骨，炖出来的汤醇厚美味又补钙，每一口都回味无穷！金黄的汤底带着红亮的油花，面条吸饱了沙茶酱中的精华，结合鲜甜的海鲜，“嗦”起来特别带感，地道的闽南风味，沙茶用以制作沙茶面，其精髓便在于沙茶酱。沙茶酱的制作需合理的调配好鱼干、虾干、蒜头、葱片等等十多种材料，熬制后再调出个甜咸香辣。
酸菜面：要成就一碗好面，重要的一是汤头，二是浇头，洪濑酸菜面大多以大骨汤或牛肉汤作为汤头，浇头则以炒好的酸菜为主，各家口味上大的差别来自于酸菜酸度的控制是否到位，既不能过酸，导致酸味盖住汤汁原本的鲜味，又不能过淡，失去酸菜面的灵魂，所以各家酸菜面店都将酸菜调味视为重中之重！
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溢香介绍
泉州溢香餐饮培训机构创立于2014年，目前泉州地区本土口碑较好的餐饮培训机构，学员对我们的技术和后期服务都很满意很信赖！学有所成，学之必成，是我们的宗旨。用心服务好每一位学员（包括已经毕业的学员）是我们终身不变的！
授课方式
实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、全程亲手操作，守护式指导。
授课时间
随到随学，学会为止，也可根据学员情况灵活安排。
校区地址
泉州市丰泽区云谷工业区18栋301
