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火锅培训
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荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇,四川火锅为您一一呈现,
请客 ,聚餐就去四川火锅
一 有梦想,有奋斗,有机会-创造财富:火头军四川火锅拥有者,无以复制!
四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。
二 火头军小吃---四川火锅培训内容
培训内容 | 秘制骨汤火锅、麻辣火锅、海鲜火锅、酸汤鱼火锅、咸鲜味火锅等 |
培训课程安排 | 理论学习:1. 在实体店内讲解开店流程,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实际操作内容 | 1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.各种火锅汤底料的配方及熬制。 3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。 4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。 5.学员实操各式火锅的制作。 6.学习多种开胃菜的制作。 7.火锅店常用设备器具采购。 8.投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。 |
特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
10大优惠活动,为您创造100万财富保驾护航:
一、3680任选三个价值百万的创业小吃项目,当场再送一个百搭项目
二、5280任选三个价值百万的西餐西点项目,当场再送一个百搭项目
三、学两个项目在原价基础上8折优惠
四、提供包吃包住
五、赠送开业宣传钥匙圈:10个(开业可赠送朋友赠送客户)
六、赠送火头军开业精致围裙:2条(让创业者生意锦上添花)
七、赠送品牌防烫纸杯:16/20/22盎司各100个(降低成本餐饮必备)
八、火头军连锁品牌注册商标
九、终身免费技术升级
十、免费招牌、菜单、店堂设计
以上就是厨师培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 厨师 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。
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