天

理论课程

1、包子行业概况，面粉分类选购，调料介绍

2、发面方法，练习和面，摘剂子，擀面皮

第2天

操作课程

1、基本功练习，面包面练习。

第3天

操作课程

1、青菜包的制作

2、熬皮冻

第4天

操作课程

1、猪油的选购，调制，肉馅的保存方法，

2、肉包子的制作

第5天

操作课程

1、梅干菜包子的制作

2、粉丝包子的制作

第6天

操作课程

1、豆角包子的制作

第7天

操作课程

1、豆浆、豆腐脑的制作

2、油条的制作

第8天

操作课程

1、混沌的制作

2、小笼包的制作

第9天

操作课程

1、面条的制作

0天

理论课程

1、设备选购，开店选址，办证，签合同，店铺装修指导

2、每天操作流程介绍，营销策划