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上海西米培训中心
电话:
400-800-2176
地址:上海市宝山区蕰川路512号红石科技大楼0317
师资介绍
邓声龙
授课内容
翻糖蛋糕 西餐牛排意面
老师简介
职称:行政总监 特长:擅长各式意面,牛排,披萨等制作 荣誉:中国烹饪协会西餐专业委员会会员 西餐高级技师从事西餐行业7年多 2010年西餐主题宴会中获得“明珠西餐”称号 2014年《新西餐》烹饪大赛中获得佳主厨称号
李心意
授课内容
西点蛋糕
老师简介
职称:西点烘焙部技术总监 特长:西点产品研发、韩式裱花 荣誉:澳门华人西点师大赛亚军 2005年,荣获中华西点大赛华北赛区西点名。 从事烘焙工作十余年,擅长韩式裱花,各类西点制作。 曾在重庆,上海等地任西点店店长、总监,具有丰富的教学管理经验。
李彬
授课内容
面包
老师简介
职称:烘焙师 特长:烘焙制作、广式点心、精品西点制作 荣誉:餐饮协会会员 曾就职于克莉丝汀面包组组长 曾获上海职业技能比赛面包组一等奖 北京职业技能比赛艺术蛋糕创意比赛一等奖 现任西米学院西点专业实操老师。
王海清
授课内容
西点
老师简介
职称:西点师 特长:擅长茶点、餐前餐后各式精美西式甜点制作 荣誉:ACIC国际注册西点大师 荣获2010年“宝桃杯”全国烘焙知识奖 2012年荣获“东盟人才活动月”创意西点大赛三等奖 自2005年起,从事西点制作工作,经验丰富。 在各大酒店,咖啡厅担任西点部主管、总监等。 参加各大西点烘焙展,取得骄人成绩。
杨晶琨
授课内容
咖啡
老师简介
职称:咖啡讲师,咖啡实训指导教师 擅长:各式咖啡拉花及设计制作 荣誉:2010年获华南赛区咖啡拉花锦标赛亚军 投入咖啡业界迄今已超过8年 期间不断吸收钻研咖啡专业知识和技术 并前往意大利感受当地的咖啡文化 教学细致缜密,教学经验非常丰富。
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上课时间:
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