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上海西米培训中心
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上海西餐培训中心

62 2017-03-27 11:48:00

学习笔记

  上海西餐培训中心?蛋糕的趋势将会更快发展。一个企业发展到一定阶段,便会面临着发展的瓶颈,开展则可以帮助打破这个瓶颈,蛋糕加盟企业也不例外。在未来,蛋糕加盟企业发展到一定阶段,要想谋求更大的发展,更高的利润和更强的实力,开展是必走之路,这样不仅可以使企业的实力更上一层楼,而且可以实现企业利润大化,将经营的风险不断降低。

  你所知道的做小吃!

  糕点主食介绍:主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质,维生素等。近几年来,随着我国人民生活水平的不断提高,本应增加消耗的主食却明显减少,这是一个值得重视的问题,只有合理的主食消耗,才能保证膳食结构的科学。

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  做小吃的一些技巧!

  蛋糕内有大孔洞?

  (1)配方里放糖过多了。

  (2)面糊并没有完全混合均匀。

  (3)面粉没有过筛。

  (4)面糊偏干。

  (5)烘烤温度过高。

  上海西餐培训中心:中西餐饮培训

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来源:上海西米培训中心
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