6天高端私房蛋糕面包培训班-石家庄欧乐焙西点烘焙甜品培训

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6天高端私房蛋糕面包培训班

400-656-1390

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课程级别

入门级

培训周期

一周以内

培训时间

全日制

课程价格

询价

上课地址

石家庄市裕华区黄河大道98号东城国际

课程详情

【学习内容】私房蛋糕+面包披萨+网红产品

【时间说明】6天课程学完，如抹面做不好，可免费练习抹面，学会为止。

课程内容
私房蛋糕	1. 卡布其诺蛋糕 2. 芒果达克瓦兹蛋糕 3. 抹茶白巧蛋糕 4. 马斯卡彭蛋糕 5. 黑森林蛋糕 6. 抹茶香缇蛋糕 7. 原味马斯卡彭双层芝士蛋糕 8. 橙子马斯卡彭蛋、9. 坚果榛子蛋糕 10. 巧克力奶盖蛋糕 11. 冰激凌奶油千层蛋糕
网红烘焙	1. 紫芋软欧 2. 爆浆榴莲餐包 3. 果仁布列塔 4. 凤梨酥 5. 韩式三明治 6. 牛肉披萨 7. 达克瓦兹饼干（马卡龙的孪生姐妹） 8. 拔丝蛋黄酥 9. 酸奶吐司（细腻柔软） 10. 日式红豆饼（自制红豆馅）
专业知识
奶油	马斯卡彭奶油、阿泽利亚奶油、巧克力奶油、卡布其诺奶油、香缇奶油、芒果香缇奶油、抹茶奶油、奇异果奶油、草莓奶油、橙子奶油、咖啡奶油、杏仁奶油、卡布奇诺奶
蛋糕	榛子蛋糕、酒渍巧克力蛋糕、杏仁海绵蛋糕、海绵蛋糕、抹茶蛋糕、红丝绒蛋糕、抹茶蛋糕软胚、咖啡蛋糕软胚
慕斯	树莓慕斯、奇异果慕斯、芒果慕斯、蓝莓芝士慕斯、抹茶巧克力慕斯、草莓慕斯
夹心	樱桃果冻、百香果果冻、树莓果冻、芒果椰冻、蓝莓椰冻、芒果夹心、百香果布丁、草莓椰冻、树莓果冻酱
芝士	枫糖冻芝士、马斯卡彭冻芝士、原味半熟芝士、法芙娜巧克力卷、意式蛋白糖、巧克力甘纳许、黑糖珍珠、巧克力奶盖、、千层皮
烘焙	自制红豆馅、自制披萨酱、马卡龙等