(咖啡+奶茶+西点)

　　课程费用：5980元/人(费用说明：已包含教材及课时内材料费)

　　课程内容：本课程能够让零起点的学员在较短时间内收获，学习掌握咖啡理论知识、咖啡制作、咖啡馆创办及经营管理等

　　适合对象：零起点学员，咖啡发烧友，咖啡就业者，咖啡馆创业者，咖啡馆经营者，在校学生，职场白领，商务人士，家庭主妇。

　　咖啡类：

　　1. 咖啡基础知识

　　2. 咖啡起源

　　3. 了解全球产区咖啡豆特点和主要精品咖啡产区

　　4. 咖啡豆的初加工方法;

　　5. 什么是咖啡师?

　　6. 认识咖啡机，磨豆机

　　7. 认识咖啡器具

　　8. 认识风味轮

　　9. 认识espresso;

　　10. 学习如何完美萃取espresso

　　11. 尝试制作意式浓缩

　　12. 尝试制作一杯美式咖啡

　　13. 拿铁与卡布奇诺的区别讲解

　　14. 奶泡的打发与融合学习讲解

　　15. 吧台操作流程讲解

　　16. 了解吧台工作流程

　　17. 强化巩固学习练习奶泡的打发

　　18. 牛奶咖啡的融合

　　19. 学习练习接粉，控粉，布粉

　　20. 填压的要点及注意事项，

　　21. 巩固强化练习奶泡打发

　　22. 巩固强化学习练习接粉，控粉，布粉，填压

　　23. 尝试制作卡布奇诺咖啡，拿铁咖啡

　　24. 巩固强化练习奶泡打发

　　25. 巩固强化学习练习接粉，控粉，布粉，填压

　　26. 讲解学习黄金圈，心形拉花，叶子拉花，小熊拉花

　　27. 经典意式咖啡讲解，风味拿铁的讲解

　　28. 热卡布奇诺咖啡，热拿铁咖啡学习制作

　　29. 热焦糖玛奇朵咖啡，热摩卡咖啡学习制作

　　30. 勾花，筛粉学习练习

　　31. 冰卡布奇诺，冰拿铁的学习制作

　　32. 冰焦糖玛奇朵咖啡，冰摩卡咖啡学习制作

　　精品咖啡

　　1.精品理论简绍

　　2.单品咖啡器具讲解

　　3.关于手冲

　　4.单品咖啡学习与制作

　　西点类

　　1.蛋糕胚 西点胚的制作与练习

　　2.慕思类学习制作讲解

　　3.提拉米苏，芝士蓝莓学习制作讲解

　　4.草莓之恋，抹茶清新学习制作讲解

　　5.优格德式黑森林，布朗尼学习制作讲解

　　奶茶类

　　1.港式丝袜奶茶

　　2.卡萨布兰卡奶茶

　　3.港式冻柠茶

　　4.台式乌龙奶茶/乌龙奶盖

　　5.苏格兰威士忌(茶)

　　6.忘记忧愁的阿里山果茶

　　7.皇家金桔茶

　　8.卡萨布兰卡奶茶

　　9.美地奇果茶

　　10.贵夫人香茶

　　营销课程的总结，开店经验交流课，以及开店的运营和策划课程(1.行业市场的分析2.技术口味调配3.设备及原料采购4.店面装修方案5.人员配置6.开业宣传策划及促销7.运作期间遇到的危机解决方案8.如何在竞争对手中脱颖而出9.运营成熟后需认知面的定位和长期发展目标)

以上就是咖啡师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的咖啡师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 咖啡师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。