评茶师初级班(可考公认的初级证书)
适用人群:本课程为专业评茶课程,适合有一定基础的茶叶品鉴爱好者或从业者,以提升茶叶品鉴专业技能和知识。
课程内容:
茶叶感官审评基础知识
茶叶感官审评操作规范
六大茶类识别
感官品质评定
综合判定
结业考核
评茶师中级班(可考公认的中级证书)
适用人群:本课程为专业评茶课程,适合有一定基础的茶叶品鉴爱好者或从业者,以提升茶叶品鉴专业技能和知识。
课程内容:
茶叶感官审评基础知识
茶叶感官审评操作规范
典型茶类识别
绿茶审评
红茶审评
乌龙茶审评
花茶审评
结业考核
课程师资:一级评茶授课,有十余年教学经验,理论及实践功底深厚,主持江苏省茶艺研究课题,担任级、省级茶品赛比赛评委。