咖啡师初级培训班是指熟悉咖啡文化、掌握咖啡制作方法和技巧，从事咖啡制作、调配、服务和咖啡行业与推广人员。

在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，还是在创造一种咖啡文化。好的咖啡师能根据客人需要来调制咖啡，他们一般有很多‘粉丝’，有客人专门为莫一名咖啡师慕名而来。

咖啡师初级培训班将对我们的教程进行规范，分为:

1、咖啡基础知识 （咖啡豆认识、咖啡礼仪、咖啡文化、我国咖啡的发展情况）
2、咖啡职业技能（手冲咖啡、虹吸壶咖啡、摩卡壶咖啡、滴滤杯咖啡、法式滤压壶咖啡）
3、综合服务技能（咖啡机保养、与客人沟通能力）

1：手冲咖啡认知与咖啡器具详解

2、虹吸壶的理论与操作

3、法压壶的理论与操作

4、摩卡壶理论与操作

5、皇家比利时的理论冲煮

6、半自动咖啡机和磨豆机原理及特征

7、意式咖啡（Espresso）讲解和常规萃取