镇江锅盖面培训哪家好？就来中华名小吃培训
就业方向：本套镇江锅盖面课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个镇江锅盖面店。
课程简介：锅盖面，中国十大名面之一，也称镇江小刀面，被誉为“江南的天下面”，是江苏省镇江市地方特色传统美食，特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少皆宜。
课程内容：
（1）锅盖面配碗比例标准指导。
（2）下面条技术指导。
（3）秘制酱油传授
（4）辣油熬制技术指导。
（5）荤油熬制技术指导。
（6）香辛料配置比例方法。
（7）浇头卤制工艺过程
（8）大骨浓汤(高汤)制作方法。
（9）店铺厨房用具的代采购。
镇江锅盖面培训哪家好？就来中华名小吃培训
联系方式：18112587752 李老师