苏州哪里有公婆饼培训-苏州米七小吃培训培训中心新闻

学习笔记

苏州哪里有公婆饼培训

相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一唐姓大户人家新娶进门一儿媳妇，回门次日按照土家族的习俗

要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，作料若干制作早餐。

公公要求：“十兄弟每人得到一张饼，且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求：“十兄弟家里的婶婶及其子

女都能尝到饼子的口味”。二两麦面制作十张大饼已属不易，还要上百人都尝到饼子的味道更为困难，

但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题，创了公婆饼，充分展示了其厨艺及其智慧。

培训课程:

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

1、公婆饼的系统讲述；

2、公婆饼原料的选购；

3、公婆饼食材的预加工；

4、公婆饼加工的基本标准；

5、公婆饼加工的工艺步骤；

6、公婆饼经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-5天左右，视个人情况而定。

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