固戍学烘焙-逸香蛋糕西点培训培训中心

该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理

固戍学烘焙

400-800-2178

在线咨询

课程级别

高级

培训周期

1个月以内

培训时间

全日制

课程价格

询价

逸香烘焙

课程(14) 校区(1) 入驻(7)年

上课地址

深圳市龙岗区丹竹头草堆街9号三鼎电商文创园C栋501/深圳市宝安区西乡街道固戍社区新屋园新村固戍地铁站a出口新中泰商务大厦3楼

学习目标

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作，注重学生职业素养的养成并且具有一定的制品创新和创就业能力的西点技术人才。

授课对象

1、对烘焙行业感兴趣。

2、想开一间高端西饼手工坊的人群，家庭烘焙坊等。

3、想成为烘焙师就业的人群。

课程详情

1、甜面类

2、吐司类

4、戚风类

5、海绵类

6、重油类

7、饼干类

8、西式点心

9、中式点心

10、欧包系列

焗烤热狗面包、墨西哥面包、夏威夷面包、北海道面包、法式乳酪、墨西哥面包、多拿滋、毛毛虫面包、可颂包、意式披萨、三明治，葡萄辫子面包，香烤芝士条，原味方包，摩洛哥芝士吐司、梦幻甜甜圈，港式菠萝包,肉松包、欧式全麦、营养料理包、法国法棍、法式蒜香、丹麦牛角包、手撕包、甜甜包、班戟、虎皮卷、瑞士卷、毛巾卷、蛋黄批、凤梨酥、广式月饼等

掌握各种日式、法式、软欧、丹麦系列烘焙包类的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装制作流程。了解烘焙面包类、蛋糕类制作材料的性质及工具设备的使用方式等几十种西点面包烘焙做法及操作要领

西饼系列课程

各式西饼系列

老婆饼、核桃酥、蛋达、葡挞、泡芙、曲奇、金手指、蔓越莓饼

干、鸡仔饼、葡萄奶酥、玛格丽特等

校区安排（1）