龙华奶茶烘焙好的西点培训班
草莓大理石吐司的做法
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“今天是周五，也是俗称的小周末，昨天偷懒，没码字，今天起床发现竟然连太阳都偷懒没有露脸，虽然睁开眼没有阳光，不过我想一个内心有阳光的人，碰到什么样的天气，总是能笑对一切的。
吃过早饭后就开始琢磨今天要不要做份以前没做过的甜点，毕竟天气已经这么糟糕了，还是需要点甜蜜蜜的氛围才行。昨天朋友圈有位做烘培的朋友，发了一个圈，说是还剩最后一个千层蛋糕，谁要快来。我这才想起来好像自己一直没做过千层蛋糕，其实千层蛋糕做起来并不难，主要是繁琐，需要极大的耐心，看着今天时间已经不早了，做个千层起码要一两个小时，想想还是算了，下次，下次我再尝试吧，可是我今天又特别想吃奶油和水果交融在一起的感觉，想想不如就做个蛋糕盒子吧，当初搬家请客的时候，大司送了一箱乐扣乐扣的方形盒子，我可以把蛋糕、奶油和水果都放在盒子里，吃的时候拿个勺就OK了呀，当下决定就做蛋糕盒子。
做蛋糕盒子需要蛋糕胚，思考了很久，不知道是用戚风蛋糕还是海绵蛋糕还是直接就做个蛋糕卷拿来当蛋糕胚，以前我做过小四卷，口感虽然不错，但是总感觉少那么点绵柔的口感，前两天看烘培的时候正好看到了小嶋老师做过的一款经典的无油版的日式海绵蛋糕卷，据说口感更柔软细腻也更朴实纯粹，而且这个方子更是挑战了我对蛋糕的认知，无油，而且鸡蛋的份量是低筋面粉的3倍多，使用的是绵白糖而不是平时用的细砂糖，而当我完成面糊制作的时候，我惊呆了，蛋糕糊是这么的光滑细腻，口感也是这么的这么的绵柔，蛋香味也是那么的浓厚。引用小嶋老师说过的那句话“那种似曾相识的味道为让你惊喜地找回过往的回忆”，嗯，就是这种感觉。
“今天是周五，也是俗称的小周末，昨天偷懒，没码字，今天起床发现竟然连太阳都偷懒没有露脸，虽然睁开眼没有阳光，不过我想一个内心有阳光的人，碰到什么样的天气，总是能笑对一切的。
吃过早饭后就开始琢磨今天要不要做份以前没做过的甜点，毕竟天气已经这么糟糕了，还是需要点甜蜜蜜的氛围才行。昨天朋友圈有位做烘培的朋友，发了一个圈，说是还剩最后一个千层蛋糕，谁要快来。我这才想起来好像自己一直没做过千层蛋糕，其实千层蛋糕做起来并不难，主要是繁琐，需要极大的耐心，看着今天时间已经不早了，做个千层起码要一两个小时，想想还是算了，下次，下次我再尝试吧，可是我今天又特别想吃奶油和水果交融在一起的感觉，想想不如就做个蛋糕盒子吧，当初搬家请客的时候，大司送了一箱乐扣乐扣的方形盒子，我可以把蛋糕、奶油和水果都放在盒子里，吃的时候拿个勺就OK了呀，当下决定就做蛋糕盒子。
做蛋糕盒子需要蛋糕胚，思考了很久，不知道是用戚风蛋糕还是海绵蛋糕还是直接就做个蛋糕卷拿来当蛋糕胚，以前我做过小四卷，口感虽然不错，但是总感觉少那么点绵柔的口感，前两天看烘培的时候正好看到了小嶋老师做过的一款经典的无油版的日式海绵蛋糕卷，据说口感更柔软细腻也更朴实纯粹，而且这个方子更是挑战了我对蛋糕的认知，无油，而且鸡蛋的份量是低筋面粉的3倍多，使用的是绵白糖而不是平时用的细砂糖，而当我完成面糊制作的时候，我惊呆了，蛋糕糊是这么的光滑细腻，口感也是这么的这么的绵柔，蛋香味也是那么的浓厚。引用小嶋老师说过的那句话“那种似曾相识的味道为让你惊喜地找回过往的回忆”，嗯，就是这种感觉。
“我们经常会去一家叫艾薯的店吃薯条、意大利焗面、焗饭等等美食，我看到这店内也有出售热狗面包，于是乎被种草了，就想着回家自己也动手做做，刚好弟弟放假在家，他很吃热狗，应该热狗面包也会喜欢吃吧，果不其然晚餐吃完又吃了一个我做的热狗面包！”
“此吐司在椰浆和椰蓉的双重作用下，飘香四溢呢！拍完忍不住连着吃了三片，好吃停不下来。对于爱椰子的香味又爱松软面包的人来说，肯定会特别喜欢！”
“自从爱上了烘焙，家里就会时不时会有各种的面包、蛋糕之类的；自制的面包，时间又不能放太长，可是一种口味的，经常这么吃也会腻的；特别是甜味的，吃多了，总是不想吃，今天，想想阳台上的香菜，嫩绿嫩绿的，还有面包剩余，于是就有了这款蒜香的面包片了；做法其实也比较简单的；”
用料
主料面包片10片香菜3颗黄油15克
辅料盐1小勺大蒜1个
蒜香面包片的做法
1.
准备好各种食材：香菜、大蒜、还有黄油；
2.
面包片，切片，备用；
3.
把香菜和大蒜，都切成碎末，备用；
4.
加入黄油还有一小勺的盐，放入热水中，让黄油软化；
5.
黄油软化好后，与蒜末和香菜末，搅拌均匀，成调味汁；
6.
把面包片，在烤盘上铺好，在上面刷上上面调制好的调味汁；
7.
放入烤箱，上下火170度，10分钟，中途，拿出烤盘，翻面，然后再继续刷上调味汁，继续烤；
8.
烤好后，表皮酥脆，还有蒜香，好吃！
烹饪技巧
雨夕碎碎念：
如果想让面包片吃起来酥脆些，可以多烤一会；
烤箱的温度是时间，根据各家烤箱，如果不是很有把握，随时关注，不要烤糊了；
