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成人厨师班能学到东西吗

163 2016-04-25 11:47:36

学习笔记

  成人厨师班能学到东西吗?在厨师行业、现代餐饮业不仅要求厨师在刀工、勺工等传统工艺上具有良好的技能,还要懂得熟练掌握没道菜的做法技巧。这样才能称之为大厨!

  厨师技巧都掌握了--厨师之梦不是问题

  烹饪技巧:

  1、做馒头:想让做出来的馒头洁白、松软,而且味香吗 只要在发面时,往面里揉进一小块猪油即可。

  2、有时候烧汤一不小心盐放多了但又不宜再加水了,这时只要向汤里面加几块豆腐或土豆或几片蕃茄即可,还有一种方法就是把米或面粉用布包起来放入汤中。

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  成人厨师班能学到东西吗

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来源:煌旗小吃培训
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