油焖大虾是一道色香味俱佳的菜品，下面是一种简单的做法：
所需食材：
- 大虾：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 干辣椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 青葱：适量
步骤：
1. 将大虾剪去须和脚，用清水洗净后沥干备用。
2. 准备一个炒锅，加入适量的食用油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒炒香。
3. 加入适量的料酒炒匀，然后放入大虾煎炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮约2-3分钟，直到大虾熟透。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
7. 将炒好的油焖大虾装盘，撒上适量的青葱作为装饰。
希望以上的做法能够帮助到你，祝你做出美味的油焖大虾！
