糕点师学习哪家好

　　糕点师学习哪家好？糕点是女孩子钟爱的食品，但是在外面来的糕点都是已经加工制作好的，如果情侣间想通过DIY糕点来表达自己的情谊，不妨可以尝试一下自制糕点哦，下面厚学网来做简单介绍。

　　糕点制作技巧 有了它就有了糕点教科书!

　　糕点制作技巧：

　　1、戚风蛋糕烤出来底部很硬很死是什么因素：(1)蛋黄有些没拌和好。(2)蛋黄拌好后与蛋白有些混合时没有先1/3,匀后再加其余有些。(3)蛋黄有些与蛋白有些混合时拌和过度。(4)没放糖。

　　2、轻乳酪蛋糕烤的底部健壮是什么因素：可能是消泡了，还有可能是锡纸没有扎紧(水汽跑进去了)，再有可能是下管温度低了。

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　　在糕点的制作上，一款糕点的搭配色彩不要超过三种，否则会显得太过花哨。好能分清主色和点缀色，糕点整体主色为一、两种颜色多三种，点缀色可以多一些，较重一些。对于这方面的学习，可以上厚学网找专门的培训学校，厚学网在这方面是比较专业的，开设有很多专门的课程。

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　　为自己的兴趣和梦想而努力，学糕点要拥有坚持和执着的信念，不要被困难所折服，向着自己所憧憬的画面前进。想了解更多“糕点师学习哪家好？”请阅读本站其他文章或在线咨询一下!

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