天津吕记汤包面点培训中心

天津风味小吃培训课程哪里靠谱

　　天津小吃一对一培训靠谱吗？小吃品种逐渐增多后，尤其明清时代中国出现资本主义萌芽和商业文化，在当时一些大城市或者商业中心城市，出现小吃群。最先出现且影响力比较大的是北京、上海、苏州和长沙。　　参加小吃培训，可以自己在家做美食了！　　点击了解更多小吃培训 　　现在的小吃行业还是挺不错，大街上到处都是各种小吃店，吃的人也是特别的多，生意就不用想肯定会特别的好，所以现在有很多的人都会选择小吃行业做为创

2018-07-29

包子培训：速冻包子是生的还是熟的？天津吕记餐饮告诉您！

近年来关注“包子培训”的朋友都知道，速冻包子是天津吕大房餐饮有限公司（简称天津吕记餐饮）在2012年研发出的国家专利技术。这门专利技术，填补了国内餐饮业的空白。真正做到闲置忙用，使“店面周转、批量生产”成为了现实。 速冻包子技术可以利用空闲时间将包子制作出来，再在忙碌时间拿出来卖。蒸出的包子与现制的包子，从口感到外形没有任何区别。那么速冻包子是生的时候冻还是熟的时候冻呢？吕记的速冻包子和市面上冷冻

2017-08-23

包子实体店行业现状及包子创业模式创新

包子其实是中国的“汉堡” 存在近千年的包子，其实是中国名副其实的“汉堡”，是真正的国民食材，但为何千年来的包子，就前几年北京“某丰包子铺”才火了一把，后面整个包子行业，有归于沉寂呢？ 小编今天来给你分析分析包子行业：一、品类天生不平等， 包子是弱势品类 同样5毛物料成本，一个包子卖两元都嫌贵，而一个同样5毛物料成本的面包，在部分品牌店里面，能卖到8-15元。 这就是品类不平等，面包结合其洋背景、时

2017-08-12

开包子店赚钱吗？

其实很多人会这么问，开包子店赚钱吗？因为好像我们平时见到的很多卖包子的人虽然生意都十分的不错，但是也不见他们有多么的有钱，所以很多人都会认为开包子店虽然生意好，但是赚不到多少钱，其实这种想法是错误的，如果开包子店真不赚钱的话，那为什么还有越来越多的人做呢？开包子店生意好已经成为了一个公认的事实，开一家包子店只要你的店址选好，口味与质量上有保证，那么你的生意肯定会非常的好。因为包子已经成为了很多人印

2017-08-12

包子培训系列：包子皮制作技巧

今天的包子培训课程为大家讲解一下包子皮的制作技巧，怎样才能制作出松软而富有弹性的包子面皮呢，下边为大家介绍一下发面的技巧。发面其过程如下： 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖，找不到就问店员yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面，至手感舒服。 6. 放置温暖地方30

2017-08-12

开一家包子店到底赚不赚钱？吕记汤包为您解读

由于市场的急剧扩大，包子行业的"阳光、活力、时尚"的品牌形象和专业规范高质量的服务，开一家包子店到底赚不赚钱、在消费者引起极大的反响。　　包子店加盟连锁推广取得了巨大的成功，加之运用先进的特许加盟连锁经营模式，于是就直接引发了包子连锁的发展高潮。一时间，包子加盟店如雨后春笋，遍地开花。加之我国是饮食大国，各异的美食备受人们的需求和青睐，包子更是传统饮食，一直以来都深受人们的好评，吕记汤包凭借独有的

2017-08-12

包子培训系列：包子发面技巧

今天的包子培训系列吕大房为大家带来的是基本的包子发面技巧，希望大家都能学会包子发面的好坏直接影响着包子的质量，蒸包子只要能把面发好，蒸出的包子就饱满松软，下面介绍一下包子发面的要点包子发面的配比表 1、酵母使用量和使用方法蒸包子酵母使用量一般为0.5-1%（以面粉计），正常可选0.8%，1公斤面粉用8克。夏季气温偏高可选5克，冬季气温偏低可选10克。 2、酵母活化一般蒸包子使用的都是活性干酵母，干

2017-08-12

天津专业火锅培训

　　天津专业火锅培训？我国小吃业在快速发展的同时，也存在着结构发展不平衡的矛盾，尤其是大众化小吃相对滞后，制约了小吃业保障和满足人们生活功能的充分发挥，迫切需要大力加快发展。加快推进为居民提供方便、安全和价廉的大众化小吃服务，既是满足需求、扩大消费的一项紧迫任务，也是克服行业发展瓶颈、实现小吃业持续快速发展的一项长期基础性工作。　　做中西餐饮这些不得不知　　煮和氽相似，但煮比氽的时间长。煮是把主料

2017-04-15

天津厨师短期班收费

　　天津厨师短期班收费？我们走在街头巷尾、车站、商场、旅游景点，到处可见烧烤小吃摊，它独特的香味和不同口味的调料，诱惑着 人们的味觉，再加上多种多样的烧烤食物，让烧烤有着经久不衰的市场。然而，烧烤小吃的不卫生，没营养也 是让很多人诟病的弊端，尤其是现代人越来越注重营养健康，传统烧烤小吃确实无法满足现代人对营养、卫生的需求。　　关于做中西餐饮，这些你都应该知道!　　煮和氽相似，但煮比氽的时间长。煮是

2017-04-15

天津学酱香饼要多少钱

　　天津学酱香饼要多少钱？美味的烧烤是很多人都喜欢吃的，不管是哪个季节都非常的受欢迎，烧烤生意很火热，不少人看在眼里，想要成功的加盟烧烤行业，前提一定是要先了解一下这个行业的未来发展趋势，为后期开店做好一些准备，这样才能够全面的盈利。　　你所知道的做中西餐饮!　　香锅之懒人版的制作方法 　　1.虾挑去虾线后，下油锅煸炒至红色，下料酒去腥。 　　2.打花刀的鱿鱼也用油锅煸过，料酒去腥。 　　3.土豆

2017-04-15